Il Centro
Studi GensAgri ha deciso di intraprendere un’iniziativa parallela,
complementare e similare a quella che viene definita Home Restaurant, che consiste
nella possibilità offerta a chiunque ami stare ai fornelli di trasformare la
propria casa e la propria cucina in un ristorante occasionalmente aperto per
amici, conoscenti e perfetti sconosciuti (viaggiatori soprattutto) che avranno
la possibilità di sperimentare la cucina originale dei luoghi frequentati
abitualmente o in occasione di un viaggio.
La nostra iniziativa, denominata Hous&Bio Cooking, si sostanzia
nella possibilità, offerta ai propri soci, di intraprendere un percorso che
consenta fornire un contributo alla diffusione dell’alimentazione biologica, e,
indirettamente, alla tutela dell’ambiente.
Di conseguenza gli obiettivi della
presente iniziativa sono principalmente: ambientali, sociali/occupazionali,
improntati alla diffusione di un’alimentazione sana, e allo sviluppo locale.
Maggiori dettagli sull'iniziativa e sulle modalità di adesione sono indicati in questo documento scaricabile
Qui si può scaricare la scheda di adesione
