Il fico è una delle colture più antiche della storia e un prodotto tipico delle terre pugliesi, risalente ad 11mila anni fa.
Nell'antica Grecia il fico era protagonista di molti miti. Per gli antichi Romani, diviene pianta sacra così come l'ulivo e la vite.
Ripercorreremo insieme le origini e la diffusione di questa pianta insediata nelle aree del Mediterraneo da millenni; la sua resistenza ai mutamenti climatici, il suo utilizzo nel corso dei secoli, la sua relegazione a “frutto minore”, fino ad inserirlo tra i “frutti antichi” da recuperare, a causa di un radicale cambiamento dei mercati e dei consumi ed al conseguente crollo delle coltivazioni.
Programma
Sabato 29 Agosto
Ore 17.00
Caffè bio presso il negozio biologico Coffee&Food Maiakera, in Via della Resistenza, 123/A
70013 Castellana Grotte (Ba)
Ore 17.15
Breve visita guidata sui nostri primi approcci permaculturali, mostrando risultati e criticità, presso il nostro fondo, in Via Turi, S.C. Vito D’Impelo, C.da Torre di Mastro – Castellana Grotte (Ba)
Ore 17.30
Illustrazione dell'origine e della diffusione dell'albero del Fico, tra storia, leggende, mezzo di sussistenza dei contadini di un tempo, relegazione a “frutto antico”, e funzione di “salvavita” per gli ulivi
Ore 18.00
Raccolta dei fichi
Portate con voi abiti comodi e qualche recipiente per raccogliere, degustare e portarvi a casa i fichi raccolti.
Come aderire
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